Richard Blais „Top Chef” győztes szakácsnak ad macskatáplálékot

A sztárszakács Richard Blais nemrég beszállt a Fancy Feast macskába, és összejátszott, hogy kipróbálja a márka új húsleves alapú macskaeledel-sorozatát. Az egyesület leadta aFőszakács: All-Starsnyertes és a fényűző hajú cica, mint valami furcsa pár - egy növekvő sitcom-stílusú kapcsolat, amelynek teljes egészében tanúja lehet ebben a rövid videóban.

New Yorkban promóciós feladatok ellátása céljából beszéltem Richarddal arról, hogy közel kerülök a mesés Fancy Feast macskaféléhez, megtudtam, mi a Larry David íze a macskakölyköknek, és felkértem egy szakács szakértőjére, hogy pontosan megvizsgálja, miért csábítják el a macskákat. mártással.

Catster: Mi volt az első benyomásod a Fancy Feast macskáról, amikor megismerkedtél vele?

Richard Blais:A Fancy Feast macska pontosan olyan, amilyennek gondolhatja - őszintén szólva egy kicsit díva, de imádnivaló, és mindenképpen a kiállítás sztárja. Az elmúlt napokban itt, New York Cityben sokat jártam vele, és mi oda-vissza járunk, ki az igazi sztár - de gyakran ez az ő. Ez valójában egy nagy ego-ellenőrzés volt számomra, mert mindenki meg akar találkozni a macskával, és mindenki szelfizni akar a Fancy Feast macskával, én pedig egy sarokban egyedül sírok.

Van valódi neve?

Nem, olyan, mint Madonna; ő csak a Fancy Feast macska. Olyan, mint Madonna vagy Pele - egy ikonikus figura.

Milyen a személyisége?

Ma igazán jókedvű volt. Ő olyan, mint mi - ez napról napra változhat. Amint megismertük egymást, imádnivalónak és szerethetőnek bizonyult, és mindenképpen szereti a jó húslevest - ezt tudtam meg az elmúlt napokban. Kicsit magas karbantartású, de szerethető.

Szakácsként van elmélete arról, hogy a macskák miért szeretik annyira a mártást?

Azt hiszem, hogy okosabbak nálunk általában. Szakácsként mindig szeretem az ételízesítőket, a mártásokat, a mártásokat és a húsleveseket. Számomra ez mindig az étkezés legjobb része vagy a kézműves munka legbeszédesebb része, amely az étkezéshez megy; az étterem csészealja nagyon rangos pozíciót tölt be. Tehát az a tény, hogy a macskák annyira élvezik a szószmunkát, csak azt bizonyítja, hogy intelligensebbek lehetnek nálunk.

Véleménye szerint melyik új aromából válna a legjobban étel az emberek számára?

Kicsit viccelődtem már azzal az ízzel, amelyen fehér és lazac van - ezt Larry David ízemnek nevezem. Dobjon be néhány kapribogyót és néhány vöröshagymát, és ez valahogy megkapta ezt az Alsó-East Side-ot és az Upper West Side-ot, mint bennszülött New York-i vonzerőt. Tehát szerintem ez az egyik kedvenc ízem; bármi, ami fehér tőkével és szardellával rendelkezik. De számomra én is összehasonlítom őket a gyönyörű húslevesekkel, és a ramen jelenleg minden düh, szóval olyan, mint a macska ramen. Ez lehet a következő projektem - azt hiszem, fel kell nyitnom egy macskás ramen éttermet, ami szerintem nagyon sikeres lenne.

Hacsak Japánban már nem tették meg.

Ó, Istenem! [Szünetek] Igen, rájöttem, hogy az összes jó ötletem már megtörtént az évek során.

Van-e olyan étel az egyik éttermében, amelyet úgy gondol, hogy a macskák igazán élveznék?

Igen, remélem, hogy mindet el fogom mondani, de a San Diego-i éttermem (Juniper és Ivy) nagyon tenger gyümölcseire koncentrál - ez szó szerint nappali hajókonyha, és talán ez az egyetlen. De úgy gondolom, hogy az étlapon bármi, ami friss tengeri ételeket és friss zöldségeket tartalmaz, remélem, hogy a macskák örülnének az éttermemben. Nagyon megkülönböztető ügyfelek számára készítettem főzéseket, és elmondhatom, hogy a gyerekek, a bloggerek és a macskák voltak a legnagyobb kritikusaim.

Volt már olyan vásárlói kísérlete, hogy macskát vigyen be az egyik éttermébe, hogy együtt vacsorázhasson velük?

Nem tudatosan! Bár ez a Comic-Con San Diegóban, így talán néhány ember megjelenik anime macskának öltözve.

Most, hogy megismerte őt, ha elvinné a Fancy Feast macskát a világ bármely pontjára egy előkelő étkezéshez, hová menne?

Azt hiszem, valamiért éppen most kapta meg ezt a nagyon tüzes spanyol hangulatot, ezért arra gondolok, hogy egy igazán fantasztikus barcelonai kiruccanás csodálatos lenne számomra és a Fancy Feast macskának. Úgy gondolom, hogy élvezné a mediterrán jelenetet a friss tenger gyümölcseivel és a fűszeres ételekkel együtt, és azt is gondolom, hogy szeret késő este enni, ami nagyon népszerű a spanyol kultúrában. Szóval, igen, nagyon jó lenne egy romantikus kiruccanás Barcelonába.

Hol állna a desszerten?

Szerintem nagy rajongó lenne! Bármi, amiben van egy kis tejszín vagy tej, az kiváló lenne számára. Melyik macska nem szereti a tej alapú desszertet? És ha Spanyolországban vagyunk, akkor nyilvánvalóan flan kell lennie.

Van magának macskája?

Néhány rövid hajú egzotikum piacán vagyok. Két fiatal lányom van, akik hat és három évesek, és mi biztosan a piacon vagyunk.

Elrabolhatja nekik a Fancy Feast macskát?

Ha, ezt nehéz lenne megúszni. Bár biztos vagyok benne, hogy a gyerekeim határozottan gondoltak rá.

Nézze meg Blais weboldalát és Facebook-oldalát.

Megtanulhatja, hogyan élhet jobb életet macskájával a Catsteren:

• Legjobb tippjeink a macska elalvására
• 8 dolog, amit ki kell próbálni, amikor a macskája nem eszik
• 8 olyan dolog, ami valószínűleg van otthon, és megöli macskáját

Phillip Mlynarról:A világ önjelölt legfontosabb szakértője a rapperek macskáiban. Amikor nem ír bejegyzéseket a rapzenére, megtalálhatja a barkácsmacska-tornyokat, amelyek otthoni rövid szőréhez, a Mimosa-hoz építenek, és Le Creuset edényeket gyűjt (piros színnel). Feltalálta a macskás sushit is, de ez nem egészen az, amit gondol.