5 érdekes tény a macska ízérzetéről

Pontosan mit ízlelnek a macskák? Vannak, akik esküsznek macskáik „édesszájúak” miatt a fagylalt és más hasonló csemegék iránti rajongásuk miatt. Vannak, akik úgy gondolják, hogy a macskák egyáltalán nem ízlelnek semmit. De tény, hogy macskája ízlése sokkal kifinomultabb és specifikusabb, mint azt valaha gondoltuk. Olvassa el, hogy a 411-es ízelítőt kapjon a macskákról.


1. Az embernek körülbelül 12-szer annyi ízlelőbimbója van, mint a macskáknak

Az a tény, hogy a macskáknak mintegy 470 ízlelőbimbója van a nyelvükön - összehasonlítva az emberi nyelvvel, amelynek körülbelül 9000 van - korábban arra késztették a tudósokat, hogy a macskák ízlése nagyon korlátozott volt. De a legújabb kutatások cáfolták ezt a felfogást. Először is, a macska szaglása és egy további szerv, az úgynevezett Jacobson szerve egész sor egyéb ízelítőt szolgáltat. A cathealth.com szerint „A szagokat belélegzik a nyelvbe, az ajak kissé meggörbül, és a nyelvet a száj tetejére dörzsölik. Ezután a száj, az orr és Jacobson szerve valamilyen módon lehetővé teszi az állat számára, hogy megérezze az íz és illat lényegét oly módon, amelyet nem vagyunk képesek megtapasztalni. '

2. A macskáknak „keserű foga” van

A folyóiratban megjelent friss tanulmányPLOS Onekiderült, hogy a macskáknak 12 különböző receptora van a nyelvükön a keserű íz érdekében, amelyek közül legalább hét nagyon aktív. Valaha azt gondolták, hogy a kötelező ragadozóknak, mint a macskának, nagyon kevés keserű receptor-aktivitása van, mert fontosabb lesz a növényevőknek és a mindenevőknek annak érdekében, hogy megakadályozzák, hogy mérgező növényeket fogyasszanak.


Azonban 'a funkcionális keserű receptorok száma az általunk vizsgált szárazföldi Carnivora-ban, beleértve a mindenevő és növényevő fajokat, nagyjából összehasonlítható volt a macskákéval, ezáltal nem támasztotta alá erősen azt a hipotézist, hogy a szigorú húsdiéta befolyásolja a keserű receptorok számát vagy működését' aPLOS Oneabsztrakt olvassa. Más szavakkal, a kötelező húsevő nem tesz különbséget a keserű íz-receptorok számában.

3. A macskáknak azonban nincs édesszájú

Az édes ízek ízreceptorai azért alakultak ki, hogy az olyan mindenevő fajok, mint az emberek, képesek legyenek érzékelni azokat a növényeket és gyümölcsöket, amelyek gazdag szénhidrát- és cukorellátást biztosítanának, amelyeket testünk metabolizál az energia létrehozása érdekében. Kötelező húsevőként a macskáknak nincs szükségük szénhidrátokra, emészteni és feldolgozni nem képesek, így az evolúció végül törölte az édesszájú gént.


Annak ellenére, hogy a macskák képtelenek feldolgozni a szénhidrátokat és a cukrokat, a legtöbb állateledel-gyártó a gabonát használja elsődleges összetevőként termékeiben. 'Lehet, hogy a macskák cukorbetegségben szenvednek' - mondta Joe Brand biokémikus aTudományos amerikairöviddel azután jelent meg, hogy a macskák felfedezték az édes ízreceptorok hiányát. „A macskaeledelben ma körülbelül 20 százalék szénhidrát van. A macskák ehhez nem szoktak, nem tudják kezelni. ”



- Persze - mondhatod -, akkor miért próbál a macskám mindig megenni a fagyimat? Nos, a macskák képesek felismerni a zsír ízét, és rengeteg zsír van a fagylaltban!


4. A keserű ízek mellett a macskák három másik ízt is képesek észlelni

Ezen a ponton ismert, hogy a macskák képesek észlelni a savanyú, sós és húsos / sós (más néven „umami”) ízeket. Tekintettel az orr és Jacobson szervének az ízek felfogásában betöltött szerepére, lehet, hogy olyan ízeket kóstolhatnak meg, amelyekre nincs is szavunk.

5. A keserű receptoroknak védelmi célja van

Mint korábban mondtam, keserű receptorok alakultak ki, hogy megvédjék az emlősöket a mérgező anyagok fogyasztásától. Bár mi, mint mindenevő, növényekre gondolunk ezekre a mérgező anyagokra, „A keserű íz létezhet a mérgező vegyületek bevitelének minimalizálása érdekében a bőrből és bizonyos zsákmányfajok, például gerinctelenek, hüllők és kétéltűek egyéb összetevőiből” - mondja.PLOS Onetanulmány szerzője, Gary Beauchamp, Ph.D.


Gondoljon mindazokra a csúnya mérgező varangyokra és rovarokra, amelyeket a trópusi dzsungelekben találtak - és azokra a mérgekre, amelyeket egyes kegyetlen emberek a macskáknak ártanak. De ezen túl is vannak keserű anyagok a macskák tipikus zsákmányának testében. Ha látott már egy kis feketés gömböt, amely érintetlen maradt, miután a macska megette az egeret, akkor ez az epehólyag, amely tele van keserű epével.

Van még kérdése vagy észrevétele macskája ízérzékével kapcsolatban? Kérjük, ossza meg velük a megjegyzéseket.


További információ a macskákról és a tudományról:

  • Mit kell tudni a macskákról és a vérnyomásról
  • 7 érdekes tény a macska szemének színéről
  • 5 csodálatos tény a macska füléről

JaneA Kelley-ről:Punk-rock macska anya, természettudós majom, állatmentő önkéntes és sokoldalú stréber, rajong a rossz szójátékokért, intelligens beszélgetésért és szerepjátékos kalandjátékokért. Hálásan és kecsesen fogadja macskaszerző családjának vezető macskarabszolgasorozatát, akik 2003 óta írják díjnyertes macska tanácsadó blogjukat, a Paws and Effect-et.